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存稿椒洋存货鱼(11/20)
根据个人喜好切点洋葱跟椒
根据鱼量和个人口味舀糖
加料酒生抽跟醋,调成自己喜欢的酸甜口
根据个人喜好加些香油跟蚝油,看情况加水搅和匀,顺便把糖化开
锅里倒油烧热扔洋葱跟椒
稍微一扒拉撒上点盐
继续扒拉到自己喜欢的程度,关火挪到一会儿盛鱼的锅/盘/碗里
刚才调好的汁倒锅里,开火咕嘟开
摸出之前炸好的鱼块扔进去
或者比着这个菜谱炸锅新鲜的
稍微一咕嘟,中途记得给鱼们温柔翻个面
瞅着锅里没啥汁,鱼基本热好就可以关火啦
趁热撒上把葱叶,不撒也没啥
近距离感受下吸满料汁儿的鱼块
反思下寄几当时为啥没备碗米饭……
就可以趁热开吃啦,小心烫
来,张嘴~
外头那层糊糊吸满了汁,酸甜咸香软乎乎
里头的鱼肉也香香软软没腥味儿,很是优秀了
走了哟,明天见~