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虾蓉土豆泥(7/18)
土豆去皮切片，上锅蒸熟。也可以煮熟，看自己怎样方便。
熟鸡蛋取出蛋黄，用勺子碾压碎
先加少许水化开蛋黄，再加少许水搅拌成蛋黄糊
磷虾取出解冻，解冻好的虾肉用筷子拨散
油菜切碎
胡萝卜切碎
起锅放少许油，拍个小蒜瓣放油锅爆香
胡萝卜放入煸炒，
磷虾肉放入翻炒
倒入少许水，再把蛋黄糊倒入，翻炒均匀
烧开，把油菜放入，少点些酱油增色
取一小勺淀粉用水化开，倒入锅里勾芡
呈能流动的状态，出锅前加少许盐，如果小宝宝食用可以不加盐
蒸好的土豆取出放入保鲜袋里，用擀面杖扞成泥
土豆泥装入小碗里，倒扣在盘子上
把炒好的虾蓉酱浇上就可以开吃了
成品图
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