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自创烘烤腊味萝卜糕(1/4)
白萝卜切条，加水浸过面，中火煮……至变软。 粟粉、粘米粉、水混合成粉浆。 腊肠切粒，有虾米放十几粒，也切粒。 调味料称好备用。
白萝卜煮至软时熄火，把剩下的水倒掉，马上倒入粉浆，边搅拌边倒入，使粉浆出现挂壁状。放入腊肠粒、调味料搅拌均匀。
烤箱预热，这时，把整锅混合物放入烤盘，铺平，在面上撒些虾皮，用手轻轻地按平按实。烤箱155度上下火，烤60分钟。 烘烤过程中，中期闻到萝卜的清香，后期闻到虾皮的甘香。完成后不要马上开吃，放凉后切件，在微波炉80度加热2分钟，出来的糕身比较干爽。
现在可以开吃啦。