自创烘烤腊味萝卜糕
爱吃萝卜糕，市面上不容易买到，为了解馋便开始了解制作方法。收到最多的信息是制作耗时长、糕体水分多、失败率高。经过多次实践，自创了烘烤制法，由于不用水蒸，基本解决了以上三大难题。
113克
24克
76克
1312
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/4
点击查看大图
白萝卜切条，加水浸过面，中火煮……至变软。粟粉、粘米粉、水混合成粉浆。腊肠切粒，有虾米放十几粒，也切粒。调味料称好备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
白萝卜煮至软时熄火，把剩下的水倒掉，马上倒入粉浆，边搅拌边倒入，使粉浆出现挂壁状。放入腊肠粒、调味料搅拌均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
烤箱预热，这时，把整锅混合物放入烤盘，铺平，在面上撒些虾皮，用手轻轻地按平按实。烤箱155度上下火，烤60分钟。烘烤过程中，中期闻到萝卜的清香，后期闻到虾皮的甘香。完成后不要马上开吃，放凉后切件，在微波炉80度加热2分钟，出来的糕身比较干爽。
-
最后一步
点击查看大图
现在可以开吃啦。
粉浆与萝卜混合时如果没有挂壁状，证明水分多了，可以开小火加热至出现挂壁状，这样做出来的糕身就不会有水流流的样子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-17
自创烘烤腊味萝卜糕的其他做法
自创烘烤腊味萝卜糕的相关分类
自创烘烤腊味萝卜糕的相关推荐
-
桃胶雪燕皂角米羹
3812712人看过 -
香煎萝卜糕
49239人看过 -
蒸蛋羹
74289人看过 -
空气炸锅版爆浆鸡排，不加一滴油，金黄酥脆，芝香浓郁
194452人看过 -
萝卜糕(步步高升)
5923人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#牛肉丸自己做的，放心，再也不出去买了
154173人看过 -
纯素萝卜糕
20139人看过 -
低油炸鸡！复制吮指原味鸡～
86250人看过 -
传统广东萝卜糕
57352人看过 -
挪威青花鱼蒸蛋羹
155005人看过 -
一人食｜菜蟒（韭菜鸡蛋馅）
81861人看过 -
萝卜糕
1983人看过
