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咸柠檬蒸鲈鱼(0/11)
鲈鱼去鳞去腮，剖开鱼腹去除内脏，清除积血，洗净后沥干水分，两边各打上花刀
用盐把鱼的内外抹匀，腌制30分钟，只需倒掉腌鱼出的水，不用洗掉鱼身上的盐
咸柠檬去核切条，新鲜柠檬切片
咸柠檬加入白糖拌匀
均匀地铺在鱼身上
再铺上新鲜柠檬
起锅注入适量清水烧开，放入鲈鱼隔水大火蒸8-10分钟，取出
移走柠檬片，撒上葱花，保留鱼汁
另起锅注入少许食用油烧热，浇在鱼身上即可
别有风味～咸柠檬蒸鲈鱼
味道好极了