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黑米红枣发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#(8/12)
和面盆中分别放入中筋面粉 黑米粉 酵母粉
所有食材准备好 温牛奶 面粉类 酵母粉 红枣清洗干净
用适量温牛奶与面粉拌在一起 先和成大片
放入红枣
继续缓缓加入温牛奶 和成软硬适中的面团 偏软点更适合老人孩子 放到温暖处发酵
40分钟后 面已发好了 原来的2倍大
放入到适合自己的盘子里 底下要铺上烘焙油纸以便熟了取出 二次发酵15分钟
二次发酵后 凉水入锅 水开后大火蒸制25分钟
蒸好放凉 取下油纸
切成块状 香甜暄软
三餐主食或是下午茶点
祝大家生活愉快