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Mimosa沙拉(12/13)
准备食材
将油菜花根部切除掉较老的一段，接着刻上刀口方便入味
盐水焯烫处理油菜花一分钟
捞出沥干
将土豆洗净，用保鲜膜包上
放入微博加热3-4分钟
将土豆切块
煮好的鸡蛋，蛋白和蛋黄分开
蛋白切小块
将油菜花和土豆倒入又伊鲜酸甜柚子汁调味搅拌
装盘后，铺上鸡蛋白
蛋黄用滤网过滤
完成啦！