Mimosa沙拉
母亲节送康乃馨,情人节送玫瑰,好像很少有人知道妇女节需要送什么花。在意大利,男人需要在妇女节前后赠送黄色的Mimosa给女性。 Mimosa学名叫金合欢,是一种含羞草科的高大树木。每到春天来临时,它就会开出一串串金灿灿的小毛球,随风摇摆,如火如荼。Mimosa的气味乍一闻有点冲,毫无花朵的娇柔平和,属于独立而直接,当你刚想要沉浸在香气中去分辨它,它却又消失了。 今天特别制作这道蕴涵春天气息的Mimosa沙拉(用鸡蛋也能做出mimosa的形态哦),送给女神节的各位,减脂清体更健康。
17克
29克
23克
359
千卡
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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将油菜花根部切除掉较老的一段,接着刻上刀口方便入味
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步骤3/13
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盐水焯烫处理油菜花一分钟
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步骤4/13
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捞出沥干
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步骤5/13
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将土豆洗净,用保鲜膜包上
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步骤6/13
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放入微博加热3-4分钟
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步骤7/13
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将土豆切块
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步骤8/13
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煮好的鸡蛋,蛋白和蛋黄分开
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步骤9/13
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蛋白切小块
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步骤10/13
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将油菜花和土豆倒入又伊鲜酸甜柚子汁调味搅拌
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步骤11/13
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装盘后,铺上鸡蛋白
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步骤12/13
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蛋黄用滤网过滤
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最后一步
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完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-09
Mimosa沙拉的其他做法
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