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潮音潮人：茶树菇蒸牛肉(4/7)
剪去茶树菇的蒂，放入水中，洗干净后，放在水中浸泡
将蒜瓣拍碎，剁成蒜末，放在盘中，待用
将生姜拍碎，剁成姜碎，放在盘中，待用
将牛肉切薄片，加料酒，姜末、胡椒粉、蚝油、水淀粉腌制十分钟
接着，将浸泡在水中的茶树菇捞起，沥干后，平铺在盘中，均匀的撒少许的盐，再将腌制好的牛肉片平铺在上面，撒上蒜蓉
最后，在锅中倒入适量的水，待水烧开后，将摆好的茶树菇牛肉放进锅中，蒸5分钟即可
成品完成，赶快收藏起来做一盘哦