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改良版佛卡夏(12/14)
把所有的材料放入面包机中,盐、糖、酵母粉分别放在三个不同的角落,揉成光滑的面团。
放入盆中盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
手上抹一点油,把面团直接装到9寸披萨盘中,用手按压整理和披萨盘一样的大小。
表面刷一点橄榄油或植物油。
用手指按出小坑。
撒入适量的黑胡椒粉。
把迷迭香、大虾仁、切好的大蒜片、加一勺盐拌匀。
放在饼胚上面摆好。
烤箱提前预热180度中层上下火20分钟。
切开图,非常松软的饼胚。
细节图。
成品图
成品图
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