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法式海绵小蛋糕#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#(14/16)
用料
蛋黄中加入30克细砂糖和香草粉，
搅拌均匀
蛋白用打蛋器打成粗泡
分三次加入15克细砂糖，打发
成为带小弯钩的九分发
取三分之一蛋白到蛋黄糊中，略拌和
加入剩下的蛋白，翻拌均匀
筛入低筋粉和玉米淀粉
拌和成均匀面糊
装入裱花袋
挤入放油纸模的模具中
表面撒上椰蓉
放入烤箱，中层，上下火180度，烤25分钟左右
表面金黄，出炉
脱模晾凉