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法式海绵小蛋糕

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食a色

孟老师的海绵蛋糕，从来没仔细看过。而今细细一看，才发现这竟然是没有油的。这可毕竟少见。曾经做过一次不放油的海绵蛋糕，那是因为忘记放了。没有油的蛋糕配方，好像只见过天使蛋糕。分蛋打发的海绵蛋糕，是不是比全蛋打发的要更松软一些呢？
营养分析 查看详情

21克
18克
88克

441
千卡

这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
蛋黄 40克
、
细砂糖 45克
、
蛋白 60克
、
低筋粉 30克
、
玉米淀粉 20克
、
香草粉 1/2小勺
、
椰蓉 1大勺
烹饪步骤
小贴士

拌面糊的时候不要划圈搅拌，拌和时间也不宜太久，以免消泡。 没有椰蓉和香草粉可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-21

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