安装App
超松软芝士小餐包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#(2/26)
准备所需材料
将除黄油外的高筋面粉低筋面粉酵母白砂糖盐奶粉倒入面包机中
加入牛奶与温水。
加入蛋液。
搅拌15分钟
直到出现上面这种状态
加入黄油搅拌至完全融合
把面团提起，用大剪刀不停剪八分钟
直至面团完全扩展，出现如图的手套膜，餐包不需要太薄的手套膜。
整形成圆
放入面包机发酵50分钟
两倍大
戳个洞不回弹即可。
把面团取出擀开排气
分成六个剂子
整形成圆，松弛15分钟
松弛完毕，擀成椭圆形，放入椰蓉奶酪馅(此馅制作方法请看主页课程。)
面片末端搓开
收口朝下，直至卷完全部，放入烤箱38度进行二次发酵
发酵到两倍大，在面团表面刷上一层蛋液，撒上切丝的马苏里拉奶酪和干酪，挤上番茄酱，撒上葱花。
烤箱预热上下火180度10分钟，把面包放入烤箱中，继续180度18分钟。
这样一款超松软的椰蓉芝士面包就完成了。
香软可口，配上一杯茉莉花茶，无论是早餐还是下午茶，都是极佳的享受
你一定不能错过。
放三天依然松软。
刚出炉的时候。晚上灯光不好。