安装App
椰蓉面包卷#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#(13/17)
将黄油以上的全部材料放入面包机，和面20分钟
将软化好的黄油放入面包机，和面30分钟
揉出手套膜就可以了，在面包机里发酵两小时
趁面团发酵时做好椰蓉馅，将黄油软化成液状，放入糖粉搅拌均匀
分两次加入鸡蛋液搅拌均匀
加入椰蓉搅拌均匀
倒入纯牛奶搅拌，让椰蓉馅充分吸收，椰蓉馅就做好了，盖上保鲜膜待用
面团发酵到两倍大，戳洞不回缩就可以了
分成均等的6份，盖上保鲜膜静置15分钟
将面团压扁压圆，放上一份椰蓉馅，包起来
用擀面棒擀成椭圆形，用锋利的刀划出几条口，划破，两头不要切断
用手拿住两头反方向转上两圈，边转边拉长
像打活结似的扭在一起，左边面团转下去，从中间拉上来一点
放入烤箱二次发酵半小时
二次发酵完后，刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱160度中层，上下火18分钟
出炉冷却放入保鲜袋室温密封保存即可
成品图