安装App
火龙果椰蓉奶冻#柏翠辅食节-营养佐餐#(2/17)
首先将红心火龙果肉取出切小块
切小的红心火龙果放入料理棒中搅打成汁
过滤掉火龙果果渣
将17g玉米淀粉倒入滤掉果渣的火龙果果汁中
然后搅拌均匀待用
将一半椰蓉先平铺倒进容器底层待用
小火热锅，然后将250ml纯牛奶倒入煮沸（全程小火）
待纯牛奶煮沸后倒入火龙果果汁
倒入15g白糖搅拌、翻炒
切记全程小火，慢慢翻炒
翻炒至成厚厚的火龙果糊就可以了
将翻炒完成的火龙果糊倒入事先铺好椰蓉的容器中
再均匀的撒上剩下的另一半椰蓉
放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏至少4小时以上
冷藏后的火龙果椰蓉奶冻用小刀划四周后倒扣取出
再切成大小相似的小块
每块奶冻都均匀地粘上椰蓉后即可装盘食用