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鸡汤面#福临门暖冬宴幸福面#(6/9)
母鸡焯水,冷水入锅,大火烧开,捞出用冷水冲洗,将鸡身上的杂质冲洗干净。
冲洗干净的母鸡放入砂锅中。
加入清水,切好的葱姜蒜,八角,桂皮。
加入料酒,大火烧开,转小火慢炖40分钟。
可以用鸡汤煮面了,将鸡捞出,用汤来煮面,下“福临门面”
待“福临门面”煮至8成熟时加入洗干净的青菜,烧开,调味即可关火。
盛出,营养美味。
鸡汤加上筋道的“福临门面”味道真是一绝。
成品图。