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黑芝麻油酥花卷#每道菜都是一台食光机#(4/16)
面团所有材料混合
揉成光滑面团进行发酵
发酵面团时，制作油酥 ：将油酥所有材料混合放入锅中，小火熬制面粉发黄
盛出来放置凉，待用
面团发酵至原来约两倍大
手指戳洞不回缩不塌陷即可
发酵好的面团排气揉均匀，擀成大片
将提前做好的黑芝麻酥均匀抹到面片上
自上而下卷起来
切成均等剂子
两两为一组，上下摞起来
用筷子或者用手从中间按压慢慢拉长
两头相反方向扭转即可
依次卷好放入蒸锅醒发15分钟
大火烧开转中火12分钟，关火焖五分钟（根据自己制作的大小决定时间）
出锅啦，太好吃啦