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黑芝麻油盐花卷(14/15)
将面粉、清水、酵母和糖，混合在一起，开始揉面；
揉至面团比较光滑，放入容器中进行发酵；
当面团长大2倍后，发酵结束；
取出面团进行排气，然后静置20分钟左右；
将面团擀成近正方形的面皮，厚度约为5mm；
在面皮上刷一层食用油；
撒上盐和五香粉；
再撒上熟黑芝麻；
将面皮卷起来；
用刀切分成大小比较均匀的面剂；
将两个面剂上下叠起来；
用筷子在面剂中间向下压；
蒸锅中放入适量清水，将做好的花卷直接放入锅中醒发20-30分钟；
醒发结束后，大火水烧开，上汽后，蒸15分钟后关火；
松软的大花卷，即使没有菜，直接吃也很香哦。