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樱花蜂蜜杏仁红茶费南雪(5/12)
盐渍樱花用水浸泡半小时，用厨房纸沥干水分。
黄油放入锅里小火融化。
撕开红茶包，倒入红茶末煮至稍微变成浅褐色。关火，盖上盖子自然冷却。
蛋清+蜂蜜+细砂糖，用手动打蛋器打至砂糖融化，蛋清失去黏性，有小泡泡。
加入过筛的低筋面粉和杏仁粉搅匀，如有大颗粒的面糊可过筛一遍。
加入冷却的黄油红茶末拌匀，滤去焦黑的渣，静置20分钟。
樱花放入模具里。
将面糊装入裱花袋里，挤入模具上。
放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，烤15分钟。出炉立即脱模晾凉。
成品。
加了锡兰红茶特别香。
很好吃哦！