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榴莲班戟(12/12)
材料集结，牛奶需要一瓶多100克（超过100克也没关系），鸡蛋只取蛋黄。安佳10克独立黄油。
我用的是铁塔奶油，和罐装榴莲肉。
牛奶倒入一个无水无油的盘子，加入白糖，搅拌，有糖分更好，不用搅拌。
用过筛网筛入面粉，搅拌至无颗粒为止。
先把三个蛋黄搅拌散开，再加入面糊中搅拌均匀。
黄油隔水融化，加入面糊中，搅拌均匀。
然后用过晒网过筛。
顺滑的面糊做好啦。
平底锅冷锅加入一勺面糊，摇晃均匀成一个面皮。重复这个动作至用完面糊。
奶油加柠檬汁可以更好打发，没有也没关系，分三次加入糖分。奶油可以提前打发，放入冰箱冷藏半个小时，比较凝固。打发好之后加入榴莲肉，搅拌一下就ok了。
最后把奶油放在班戟皮上，包起来，完成。
成品。