榴莲班戟
这道甜品是大众喜爱之一，香浓的榴莲加上奶油，好吃到爆。有时候特地出去吃有点麻烦，不如自己动手做，简单健康。
184克
30克
141克
2211
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/12
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材料集结，牛奶需要一瓶多100克（超过100克也没关系），鸡蛋只取蛋黄。安佳10克独立黄油。
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步骤2/12
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我用的是铁塔奶油，和罐装榴莲肉。
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步骤3/12
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牛奶倒入一个无水无油的盘子，加入白糖，搅拌，有糖分更好，不用搅拌。
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步骤4/12
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用过筛网筛入面粉，搅拌至无颗粒为止。
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步骤5/12
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先把三个蛋黄搅拌散开，再加入面糊中搅拌均匀。
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步骤6/12
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黄油隔水融化，加入面糊中，搅拌均匀。
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步骤7/12
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然后用过晒网过筛。
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步骤8/12
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顺滑的面糊做好啦。
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步骤9/12
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平底锅冷锅加入一勺面糊，摇晃均匀成一个面皮。重复这个动作至用完面糊。
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步骤10/12
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奶油加柠檬汁可以更好打发，没有也没关系，分三次加入糖分。奶油可以提前打发，放入冰箱冷藏半个小时，比较凝固。打发好之后加入榴莲肉，搅拌一下就ok了。
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步骤11/12
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最后把奶油放在班戟皮上，包起来，完成。
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最后一步
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成品。
这食材可以做9～10个班戟皮，根据个人制作班戟皮的厚度不同而定。甜度按个人决定，这个教程希望有朋友可以学会，我会很欣慰的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-19
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