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豆豉牛肉酱土豆片(3/12)
土豆一个，去皮洗净。
切成大约4毫米的厚度的土豆片。
用水洗三遍。去掉一部分淀粉。
蒜切成片。
自制豆豉牛肉酱准备好。
锅内放油，炒香蒜片。
放入土豆片（还可以先炸好土豆片）。翻炒均匀，炒到差不多土豆片熟了。
加入豆豉牛肉酱，适量盐，白糖，生抽。翻炒均匀。
加入适量清水，不要多，一点就行。水量大约为土豆的四分之一。
盖上锅盖开锅焖2分钟。
收汁就好了。
成品。