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清蒸带鱼(3/4)
带鱼洗净，码在盘子里，加入少许盐，腌渍下。
半小时后在带鱼段上划几刀，加入姜片。
同时加入些许糖、蒸鱼豉油，放上蒸笼，水滚后十分钟便熟了。
从蒸笼拿出带鱼，在带鱼上放上小米葱，喜欢吃辣的可以再加点小米椒，最后浇上滚烫的热油，清蒸带鱼完成。满屋飘香，浓郁的生活气息油然而生，热爱生活的您也做起来吧！