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酸甜鱼(1/2)
葱姜蒜洗净放入料理机中，加入盐，酱油，一点点水，打成汁（我也没用厨房秤，第一次写菜谱，都是按煮饭经验加的量，请见谅）
鱼洗净切块，倒入打好的汁腌半小时，锅烧热倒油，放入鱼两面箭一下，倒入腌鱼的汁，柠檬切三分之一挤一点柠檬汁到锅中，放一点白糖，（喜欢辣的朋友可以放点辣椒）盖上盖焖五分钟（具体看收汁情况）