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失败的泡芙(5/12)
酥皮,糖和黄油混合隔水融化成油,糖融化无颗粒
筛入面粉,翻炒搅拌
盖保鲜膜放置
黄油牛奶糖盐倒入奶锅,上小火融化混合
至沸腾
加入面粉搅拌
搅拌
回锅,小火加热至锅底有膜
又筛了一点面粉
最后的样子
挤了,盖了酥皮
啊哦,失败了,成了曲奇,味道不错