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西芹腐竹木耳(8/10)
准备好原材料;
烧锅开水, 放入少许盐和几滴油;
放入西芹进去焯水,变色后捞出;
将腐竹放入锅中焯煮;
再将木耳放入锅中继续焯煮到九成熟后捞出备用;
热锅凉油, 放入蒜片进去翻炒;
爆香蒜后再放入木耳和腐竹进去翻炒几下;
加入焯好的西芹进去翻炒;
最后加入适量的盐和红椒丝翻炒均匀即可盛入盘中。
端上桌了。