是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
西芹腐竹木耳的做法 点击查看大图

西芹腐竹木耳

浏览 88511 · 收藏 504
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

斯佳丽

这菜做法简单，只需先将食材事先预焯煮熟，注意焯制的时间，西芹非常易熟，变色后即可捞出；而腐竹和木耳多焯点时间，将它们煮软；然后就可以将它们混合在一起炒制了。 这菜无须五分钟就可以上桌，黄绿黑相间，味道鲜香爽口不油腻，虽是一道素菜，但营养全面， 植物蛋白和纤维素等很丰富，口感又有层次，上桌就成了抢手菜， 很适合秋季养生的一道素炒菜。
食材清单 加入采购清单
西芹 2片
、
腐竹 1小碟
、
黑木耳 1小碟
、
蒜 2瓣
、
红辣椒 1个
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 腐竹要提前泡软； 2. 焯西芹时加入几滴油和适量的盐， 能保持西芹的色泽； 3. 按熟易难度先腐竹放入， 再将木耳进去，将它们焯煮到九成熟， 这样缩短炒制的时间； 4. 放入点红椒丝进去配色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-26

换个做法

西芹腐竹木耳的其他做法

西芹腐竹木耳的相关分类

槐花 减脂食谱 榆钱 莴苣 香椿 香椿炒鸡蛋 更多

西芹腐竹木耳的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许