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肉末炒蚕豆米(9/10)
准备好原材料;
烧锅开水,放入适量的盐和几滴油, 将蚕豆米放入里面进去焯煮;
焯煮至八成熟时捞出来控干水分;
热锅凉油, 放入肉末进去煸炒;
肉末煸炒变色后放入葱姜蒜末进去煸炒;
再放入适量的料酒进去烹一下;
再放入适量的料酒进去烹一下;
加入适量的盐调味;
最后倒入少许的水淀粉勾芡即可。
端上桌了。