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肉末炒蚕豆米(2/10)
准备好原材料；
烧锅开水，放入适量的盐和几滴油， 将蚕豆米放入里面进去焯煮；
焯煮至八成熟时捞出来控干水分；
热锅凉油， 放入肉末进去煸炒；
肉末煸炒变色后放入葱姜蒜末进去煸炒；
再放入适量的料酒进去烹一下；
再放入适量的料酒进去烹一下；
加入适量的盐调味；
最后倒入少许的水淀粉勾芡即可。
端上桌了。