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低脂健康无油胡萝卜蛋糕(1/19)
胡萝卜搓成短丝，稍微挤水，不要太干！
胡桃仁烤10分钟！
胡桃仁舂碎，尽量细一点，有搅拌机更好，我没有只能靠
鸡蛋分离，蛋白放入冰箱冷藏备用！
蛋黄加红糖，打发
打成这样就可以
加入肉桂粉和白兰地，拌匀！
筛入低粉和泡打粉
加入胡萝卜丝
再加入胡桃仁碎，搅拌均匀！备用！
蛋白从冰箱拿出，加香草精，糖（15克）分三次加入！
第二次加糖
打到带弯钩即可！
将蛋白霜分三次与胡萝卜蛋糕糊搅拌均匀！预热烤箱！
6寸活底模具，垫纸，抹油散粉（方便脱模）
将蛋糕糊倒入模具，并振动多次，振出大的气泡！
150度30分钟，180度20分钟。每家烤箱不同，可以用牙签试试，是否熟了！
吃的时候淋上安幕希！
配上咖啡或者红茶味道极好！