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一个菜谱三道料理简易卤乌拉圭牛腱#中粮我买，超模滋料大公开#(17/18)
送到家门口，冰冻未化
解冻
三片香叶和姜一块，料酒，凉水一起煮开去沫
捞起
调一碗简易卤水，料酒，鱼露，盐，香叶，大葱，姜和花椒，红片糖拌匀
和牛腱用高压锅上气后小火煮10分钟即可
这样都好吃
现在讲第一种做法，粉和少许包菜焯水放碗中
用牛肉辣椒酱，加酱油，鱼露，醋，鸡粉，调个汁
牛肉切片摆上去，将汁淋上去
牛肉香拌粉请吃
第二种做法就是切片，和蒜泥，红椒，辣酱，酱油，糖调个汁淋上，撒葱花淋滚油，我这个是和羊肝一起做的凉拌羊肝牛腱，送酒妥妥滴
第三种做法：牛腱切条
煎饼
少许油爆洋葱，加入牛腱条
加一勺酱油，撒上辣椒粉
生菜放饼底，放上牛腱条，撒点芝麻和小辣椒圈
好满足