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清蒸海鲫鱼+河蚌杂蔬汤#KitchenAid的美食故事#(9/19)
处理海鲫鱼
处理好内脏在鱼背上划几刀，更容易入味
先用料酒，姜片腌制片刻
食材准备好
铛铛铛，我们的主角上场
砂锅里加入清水，胡萝卜，河蚌，葱头，姜片，盐
腌制好的鱼放蒸笼上
开火，
再将大葱丝铺在鱼上
再倒入蒸鱼豉油
转中小火蒸5分钟即可
5分钟汤也好了
加入青菜
香葱撕丝铺在鱼上
另起一油锅，将热油浇在鱼上即可出锅
两锅妥妥的
鱼肉非常鲜美，红辣椒切几片点缀下，✌✌✌✌✌✌
上桌上桌，盛一碗米饭可以开吃了，
成品图