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十分钟就学会--杏仁酥#KitchenAid的美食故事#(5/14)
取一大盆杏仁粉和中筋面粉过筛，加入小苏打粉
加入玉米油
蛋黄打散倒入碗中，搅拌均匀混合揉成大团
将酥团分成每个20g小团，中间按扁
刷上蛋黄液
无模具即按5步骤，按压整形后如图右边
撒上黑芝麻装饰即可
另一种模具整形法，将酥团放入月饼模具按压出即可
模具整形磕出如图即可
烤箱预热170度烤制30分钟
杏仁酥是很耐烤制的，但也要间歇在烤箱边观察，如表面上色至满意度即刻盖上锡纸，避免上色太深
烤制好的杏仁酥金黄金黄的，非常好看
烤制好的杏仁酥金黄金黄的，非常好看
杏仁酥入口即化。