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十分钟就学会--杏仁酥

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咖啡喵喵咪

父亲一直有饮茶习惯，十分爱功夫茶， 所以我给他搭配着各式酥饼，一口茶一口 杏仁酥，甜而不腻，齿唇间留香。感谢 烘培让人与人之间的关系更密切。 杏仁酥起源于广东，中山杏仁饼是广东四 大糕饼之一，也是馈赠亲人朋友的礼物 首选之一。杏仁饼并非用杏仁制成，它得 名于状似杏仁，其实叫它绿豆饼更贴切。 杏仁饼出自一位自梳女之手，历尽中山百 年沧桑。她选用绿豆磨成粉制饼，在饼 中间夹一块薄薄的糖腌猪肉，经烘烤后制 成香喷喷的绿豆饼，后来人们觉得此饼 形似杏仁，且咀嚼后带有杏仁味，入口 酥化，故取名为“嘴香杏仁饼”（“嘴”后来 简化为“咀”）。
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60克
24克
121克

677
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中筋面粉 120g
、
玉米油 40g
、
水 20g
、
盐 1g
、
细砂糖 20g
、
鸡蛋黄 1个
、
泡打粉 5g
、
杏仁粉 40g
、
杏仁酥表面装饰：
、
熟芝麻 适量
、
蛋黄 一个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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