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酸汤肥牛面（详细版）(1/8)
备食材：手打拉面/肥牛/酸菜/榨菜/姜蒜/青椒/小米辣
少量油六成热下姜蒜片爆香。
下酸菜、青椒、小米辣翻炒。
加入肥牛、烹入料酒、酱油，下榨菜丝翻炒。
加入两勺甜辣酱、一勺耗油。
加入适量温水，调入盐，肥牛煮熟即关火。
煮好的面条过凉水，沥干，盛出。
舀上汤料、撒少许小米椒。