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酸菜酸子蟹年糕汤(6/9)
食材
白蟹去腮肚，斩件备用
热锅冷油爆香姜丝辣椒
加两大勺酸菜炒出香味
加入蟹块炒香
加半锅水烧开
加入年糕片，烧开
时间随自己定，一般把年糕片煮软即可，我喜欢多真煮一会儿，煮得年糕片软软糯糯，夹起来会颤动的那样。
放在砂锅里，比外面买的强！瓶装酸菜很油，上面汪着一层油，年糕锅倒是不太会冷了。 更多美食点击头像即可。 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活