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卤水拼盘(1/5)
准备好所有调料，把香叶，陈皮，花椒，八角用纱布包好备用
爆香葱姜蒜，盛出后备用
放入冰糖，不停搅拌，变色后倒入酱油和料酒，再把爆香的葱姜蒜倒回锅中，不停搅拌。
锅中倒入水，放入香料包，倒入啤酒，再把想卤的食材放进锅中。
大概2小时就差不多了，时间越久越入味