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蛋蒸蛤蜊－迷迭香(11/11)
将蛤蜊倒入装满水的碗中
碗中倒盐，将蛤蜊在盐水中浸泡4个小时，使其吐净泥沙，然后洗净表面备用
将4个鸡蛋打入碗中并打散
接着碗中倒入料酒和盐，再倒入适量水搅拌均匀备用
将蛤蜊放碗中摆好
将打散的蛋液倒入碗中
用保鲜膜把碗包住
接着将碗放入烧开水的蒸锅
盖上锅盖，大火蒸5分钟后取出
撒上葱花
开吃啦！