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蒜子烧肉#厨此之外，锦享美味#(11/13)
鸡腿菇洗净切滚刀块。
五花肉拔毛刮皮后入沸水锅中烫出血沫，捞出洗净。
五花肉切小块。
将肉肉，鸡腿菇，姜，放入电压力锅，倒少量料酒，加水没过食材，按下煮肉键等待操作完成。
起油锅，放入蒜瓣煸香。
加入煮肉汤，生抽，老抽，糖，麻油，少许盐烧至汤汁浓厚。
放入肉肉和鸡腿菇稍煮上色。
翻炒入味，大火收浓汤汁即可。
取黄瓜皮摆盘。
随意发挥。
蒜子烧肉装盘。
咸甜口味，软软糯糯。
小桥流水人家，蒜子烧肉飘香，若能尝上一口，心中烦闷尽消。