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椒盐素鸡#厨此之外，锦享美味#(2/12)
备好食材，事先炒好椒盐（PS：我是家中常备的）
素鸡洗净后切片、簿厚适中
素鸡洗净后切片、簿厚适中
不粘锅烧热后倒入玉米油、煸香葱姜蒜后盛出
留底油放入素鸡片
开中火慢煎、待底面变焦黄后翻面
开中火慢煎、待底面变焦黄后翻面
重新倒入葱姜蒜，再滴少许清水、底部都能沾上水就OK
再来少许特级鲜酱油、加盖转中小火炖1~2分钟
见锅中汤汁渐干时、撒上椒盐拌匀关火
盛盘后再撒些芝麻和孜然粉
很香有嚼劲，很好吃