将酸豇豆，鸭块，大葱段，干花椒，白胡椒粉，料酒30ml，加入砂锅，灌满开水煮沸改小火煲5小时加盐调味！
酸豇豆本身是很咸的，也许汤味已经够咸了，我自己重口味又加盐，这里个人看自己口味酌加盐
我平时喜欢将这款汤配米线 米面 吃味道都是超级赞滴
酸豇豆中饱含丰富有益乳酸菌，食用酸豇豆有助于促进肠道蠕动帮助消化增强食欲！
酸豇豆一定是要陈坛自然发酵的，菜市场那种盐水泡的都不行，除了添加剂伤害身体以外一无是处！
真正农家散养土鸭经过运动后 骨头硬 要炖很久很久 汤味越炖越香 让你欲罢不能 鸭皮炖到最后都是有任性的 不像笼养喂饲料的皮嫩 炖久就会破皮 香味远不及吃有机粮食爱运动的鸭
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