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蘑菇鸡腿焖土豆#每道菜都是一台食光机#(8/9)
主要食材鸡腿 干榛蘑 土豆胡萝卜 番茄 土豆 胡萝卜 番茄切块
鸡腿清洗干净 蘑菇用水泡发
鸡腿用平底锅煎制 为的是去掉多余的油脂
炒锅里用刚才煎鸡腿煎出的油翻炒土豆胡萝卜
翻炒一会儿后加入泡好的蘑菇一起翻炒
把煎好的鸡腿 葱姜 八角铺在上面
加入所有调味品和番茄 并将泡蘑菇的水一起倒锅里 如果有沙子下面的水就不要了 只取上部分的水 根据您买到的蘑菇干净程度而定 盖盖中火焖制 大火收汁
很简单的 也是很美味的
这一盘是不加土豆胡萝卜的荤菜 榛蘑 鸡腿 肉块一起烧制的 制作方法近似 味道也不错的