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奶香糯米小专(12/19)
中种材料放入面包机桶里
加入面粉和酵母揉成团
揉好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏12个小时，图上是冷藏一夜后的面团
第二天早上把主面团的食材包括橄榄油一起放入面包机桶里
所以液体都放入面包机桶里，橄榄油也是液体所以一起放入
加入主面团的粉类和酵母
中种面团撕小块放入桶里
面包机一个imix33分钟的揉面程序，出手套膜
揉好的面团盖上保鲜膜醒发30分钟
醒发好的面团分成大致均等16份，取其中8份盖上保鲜膜松弛20分钟，另外8份先放冷藏
醒发好的面团擀开
至上而下卷起来
卷好放入模具里，放温湿出发酵
发酵至满模后刷上蛋液
烤箱中层，160度预热，烤20分钟，上色后记得及时加盖锡纸哦
香香软软的
非常可口
成品
成品