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丝瓜海米鸡蛋羹#厨此之外，锦享美味#(13/14)
丝瓜洗净后去皮
去皮的丝瓜洗净后切成滚刀块、胡萝卜用模具刻成花、海米和木耳提前洗净泡发备用
锅中倒入适量的清水烧开、加入少许盐和一勺油、把丝瓜和胡萝卜焯水捞出沥干备用
另起锅烧热油、爆香葱姜蒜末
加入胡萝卜小火慢慢煸炒出胡萝卜素
加入焯过水的丝瓜
加入木耳
再加上泡发好的海米
倒入适量清水大火烧开转小火煮3分钟
鸡蛋打散、慢慢倒入锅中成蛋花状
加入盐和鸡精调味后关火、淋上芝麻油搅拌均匀即可
盛到器皿中、配上自己做的包子、太美味了
成品一
成品二