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黄山烧饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#(9/26)
将梅干菜提前泡软洗净挤干水份，加入猪肉泥调味，我是直接下油锅加盐、料酒、生抽、砂糖和鸡粉炒匀后盛出备用
制作水油皮：将饴糖10克、30g金龙鱼外婆乡小榨菜籽油和60g开水混合搅匀
盆中倒入150g面粉和1/4匙泡打粉
把混合好的液体慢慢倒入面粉中
用筷子搅拌成团
放入保鲜袋中，静置20分钟
制作油酥：40g金龙鱼外婆乡小榨菜籽油倒入锅中烧热
倒入80g面粉中
搅拌均匀
将醒好的水油皮取出揉光滑（这时的面团应是非常软的）
稍微擀开，将油酥面团放在上面
将长边折叠在一起，两头不要封口
然后轻轻地擀长、擀宽，长边三折
再次擀开
卷起来，要卷紧实
揪成12个小面剂，感觉揪出来的面团比切出来的容易包馅料
取一个小面剂擀圆，包上适量梅干菜肉馅
用虎口慢慢收拢
包起来
依次做好全部后在饼面上刷上糖浆或者饴糖
稍微撒点芝麻，最好用白芝麻
预热烤箱200度，烤18-20分钟至表面金黄
取出放在架子上散热
完成
开吃
松酥脆香，好吃