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浆水莜面鱼鱼(15/16)
首先做鱼鱼。用凉水和面合成面糊
锅里把水烧开后，把火调小，加入少许凉水，锅里倒入面糊
在面糊中循序渐进的加入干面粉，一边加面，一边用擀面杖朝着一个方向搅上劲，把面里的小疙瘩搅拌开，搅拌完全没有疙瘩后，锅里面糊融合15分钟就可出锅
可以吃热的加入蒜汁蘸着吃
也可以放凉后，凉拌吃
我们进入正题，一个小盆中提前放入凉开水，做好的搅团乘热放入漏勺漏出面鱼
提前切好的浆水菜
葱，花椒是用来炝浆水汤的
锅中油热，火关小放入七八颗花椒炸香捞出
倒入干红辣椒，葱爆香
倒入浆水菜炒香
加入提前舀好的浆水
菜与汤融合，煮沸加入少许胡椒粉，酱油，盐
沥干水分
舀上做好的浆水
放上炒好的韭菜和油辣椒，就可以开吃