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义乌野芹菜青团#蔚爱边吃边旅行#(2/9)
备好所用食材。
野香芹洗切好，与肉末拌至在一起。
加入虾皮酱油细盐及少许的色拉油拌好。
艾草米团摘一小块出来，揉好搓圆压扁，包入调好的馅料。
平底锅里加少许色拉油，将包好的青团码在锅里。
煎至青团底面微微带点焦。
再加入适量的清水，以满到青团底面为准。
煎至收汁后，再翻面微微煎一下，当然了不翻面煎也可以。
这样子一份野香芹青团就完成了。