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沙翁(2/6)
水加黄油,煮开到黄油融化
倒入过筛的高筋粉(一定要慢火)
记得一边加热,一边搅拌成团。
慢慢加蛋,搅拌均匀在加(少量多次)加蛋离火
最后就是这个样子。手上放些油(不粘手),拿自己喜欢的大小(炸的时候会膨胀的)手上有油拍不了相。大家喜欢就好。爱多大就多大。:-D
炸至金黄,最后沙翁裹上糖粉,就可以吃啦。