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白灵菇孜然炒肉(2/8)
猪肉切条,加少许孜然,淀粉,老抽,葱,姜,料酒,拌匀后腌制15分钟。
腌肉的同时处理白灵菇,放入无油无水的平底锅,加入少许蒜盐。
煸至金黄盛出
锅内放油倒入腌好的肉,炒至变色盛出。
把葱姜放入锅里剩余的油内,放入青椒,白灵菇,炒至变软。
最后把炒好的肉放进去一起炒,加入少许孜然,喜欢吃辣的也可以加辣椒面一起,炒1分钟左右出锅~这道菜就完成啦~
配上一碗青菜豆腐汤,荤素搭配有营养~
光盘行动后~马先生给他家小迷妹点了一个大大的赞