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草莓千层 西方情人节(5/17)
准备食材
鸡蛋打散，加入40g白砂糖搅拌均匀。
黄油加热融化后倒入蛋液中搅拌均匀。
牛奶倒入黄油蛋液中搅拌均匀。
低筋粉筛入奶液中搅拌均匀面糊。
将面糊过筛。
不粘锅无油无水小火加热，离火舀2汤勺面糊，摊成薄厚均匀的班戟皮，晾凉或者放入冰箱冷藏。
草莓切块儿。将淡奶油加入40白砂糖打发至可以看到纹路。
取一张班戟皮抹上一层奶油，放一层草莓。
草莓上再抹一层奶油，再放班戟皮，反复，最后一层一定是奶油然后放一张大的班戟皮包裹住。
半成品
半成品
盖上保鲜膜，冰箱冷藏至少2小时，我放了一晚上！
盖上保鲜膜，冰箱冷藏至少2小时，我放了一晚上！
成品，用了一斤草莓，满满的新鲜水果。
成品切块儿！
太美味了。